DAKEU-LINE

As chaves do gelo cristalino da U-LINE

A U-LINE, marca líder no fabrico de módulos de máquinas de gelo, refrigeradores e vinotecas de encastrar, oferece uma ampla coleção de modelos capazes de fabricar um dos melhores gelos de qualidade do mercado.

A série 3000 de máquinas de gelo tem uma capacidade de produção diária de 27 Kg de gelo cristalino em forma cúbica de 22 cm e uma capacidade de armazenagem de 14 Kg.

A nossa máquina de gelo cristalino combina um rendimento superior com um design elegante. O processo de fabrico de gelo proporciona o equilíbrio ideal de alta produção de gelo com um sistema que impede que se congelem as bolhas de ar e partículas dentro dos cubos. O resultado é um gelo limpo, transparente e de excelente qualidade.

Porque o gelo cristalino é melhor que o convencional?

O gelo que produzimos no depósito do nosso congelador doméstico contém ar no exterior o que provoca que se descongele mais fácilmente quando o expomos à temperatura ambiente. Isto deve-se ao ar dentro dos poros e faz com que o cubo se descongele 50% mais rápidamente do que os que se fabricam numa máquina de gelo U-LINE.

 

Quais as vantagens que oferece o gelo cristalino em relação ao convencional?

  • A bebida não fica aguada e, por esta razão, não se despediça o conteúdo.
  • Os cubos de gelo cristalino não alteram o sabor da bebida, já que as partículas de odores presentes no ambiente não se misturam com o gelo.
  • As bebidas mantêm-se frescas durante mais tempo, devido à descongelação mais lenta dos cubos.

Como se consegue criar gelo cristalino?

Este tipo de gelo nasce duma tecnología de fabrico de forma gradual, a água passa por um circuito no qual vai deslizando por um depósito refrigerado, cuja a temperatura vai congelando a água camada por camada. Este sistema evita que surjam bolhas de ar dentro do cubo, fazendo que o gelo seja translúcido e dure muito mais que um cubo de gelo convencional.

A máquina de gelo conta com um sistema eficiente?

A máquina de gelo 3045CLR não desperdiça água nem eletricidade, produz mais gelo transparente em 24 horas que qualquer outra marca do mercado (até 27 kg por día), além de que dispõe de uma capacidade de armazenagem de 14kg. Esta produção é alcançada ao utilizar uma menor quantidade de água: 1,9 litros para produzir 45 Kg de cubos transparentes. Por último mas também muito importante para o dia a dia, trata-se duma máquina de gelo cristalino mais silenciosa da sua classe (30,16 dB), até um 50% mais silenciosa que as máquinas de gelo de outras marcas.