Planificar e equipar uma cozinha outdoor não é muito diferente de equipar uma cozinha interior, mesmo assim requer alguns conselhos extra:
1. Proteção à mãe natureza
Quando cozinhamos necesitamos de utensílios, acessórios, artigos para servir e eletrodomésticos que se devem proteger da humidade, da sujidade e dos elementos adversos. Devemos garantir que o espaço de armazenagem esteja protegido da humidade, onde colocar as espátulas compridas, os utensílios de cozinha, os produtos de limpeza, etc. Além de que, os eletrodomésticos devem ser instalados num espaço coberto para maximizar a longevidade dos mesmos e evitar a sua oxidação, tal como possíveis danos.
2. Armazenagem dos utensílios perto de si
Não nos queremos distrair à procura das espátulas ou tenazes quando estejamos a assar a nossa comida. Por isso, devemos criar um espaço para os utensílios de cozinha que esteja ao nosso alcance quando os necessitarmos.
3. Dispôr dum bom control da temperatura
A temperatura adequada ao armazenar e cozinhar os alimentos numa cozinha outdoor é muito importante. Devemos garantir em utilizar o equipamento de armazenagem de frio adequado para carnes, aves, peixe, fruta, verduras e bebidas refrigeradas. A U-LINE oferece frigoríficos e congeladores instalados em baixo da bancada que nos dão a máxima flexibilidade e permite-nos armazenar artigos a uma temperatura ótima, inclusivé num espaço ao ar livre.
4. Amplo espaço de preparação de alimentos
Devemos garantir ter um espaço adequado para cozinhar. É conveniente trabalhar com suficiente distância em relação à zona de cocção. Além de que, é bastante importante selecionar uma bancada impermeável, fácil de limpar e resistente ao calor.
