Pode adquirir acessórios e peças sobressalentes da OPERA nos nossos distribuidores competentes, estúdios de design de cozinhas, carpinteiros e lojas de móveis. Na página «Lojas» pode encontrar de forma rápida e cómoda o distribuidor da OPERA mais próximo de si.

A OPERA estabeleceu parcerias com uma grande variedade de lojas de cozinha e eletrodomésticos. A maioria delas tem sempre os nossos produtos em exposição. No entanto, como existem muitos modelos diferentes na gama, não podemos garantir que a loja tenha escolhido expor exatamente o artigo que pretende ver. Por isso, se estiver à procura de um modelo específico, é aconselhável contactar o seu distribuidor com antecedência. A lista de distribuidores da OPERA pode ser encontrada na página «Lojas».

A limitação de potência deve ser realizada por um instalador ou técnico competente.

O cozimento em uma placa de indução baseia-se no fenómeno físico denominado indução magnética. A principal característica do sistema é que a energia é transferida diretamente do indutor para a panela.

Em comparação com as placas elétricas e a gás, uma placa de indução é:

• Mais segura: temperaturas mais baixas na superfície do vidro.
• Mais rápida: os alimentos aquecem em menos tempo.
• Mais precisa: a placa reage imediatamente ao seu comando.
• Mais eficiente: 90% da energia absorvida é transformada em calor.

Além disso, após retirar a panela da placa, a transmissão de calor é interrompida imediatamente, o que ajuda a evitar perdas de calor desnecessárias.

• Use panelas e frigideiras com tampa durante o cozimento para evitar o consumo desnecessário de calor;
• Escolha a frigideira adequada à quantidade de alimentos, para adaptar a quantidade de energia às necessidades reais;
• Cozinhe com a menor quantidade de água possível, pois a energia utilizada é menor quando se utilizam quantidades menores de água;
• Diminua o nível de cozimento selecionado quando não for necessário usar potências altas.

Recomenda-se utilizar panelas com fundo plano e um diâmetro igual ou ligeiramente superior ao da zona de cozedura utilizada. Para evitar riscar a superfície da placa de cozedura, não utilize panelas com fundo rugoso.

Todas as placas de cozedura OPERA podem ser instaladas tanto embutidas como apoiadas sobre a bancada. Cada modelo OPERA está também disponível com molduras laterais em aço inoxidável para garantir uma maior proteção da placa vitrocerâmica quando o produto é apoiado sobre a bancada.

Para obter o máximo efeito de toda a área, esta deve estar completamente coberta por uma panela ou frigideira. Isto aplica-se a todos os tamanhos de área, se desejar obter o máximo efeito da área em questão.

Os métodos de ligação da placa de cozedura OPERA – exaustor OPERA estão indicados no manual de instalação do produto.

Os métodos de ligação da placa de cozedura OPERA – exaustor OPERA estão indicados no manual de instalação do produto.

Para obter o máximo efeito de toda a área, esta deve estar completamente coberta por uma panela ou frigideira. Isto aplica-se a todos os tamanhos de área, se desejar obter o máximo efeito da área em questão.

Todas as placas de cozedura com aspiração OPERA podem ser instaladas tanto ao nível da bancada como apoiadas sobre a mesma. Cada modelo OPERA está também disponível com molduras laterais em aço inoxidável para garantir uma maior proteção da vitrocerâmica quando o produto é instalado apoiado sobre a bancada. A placa de cozedura com aspiração PRIMA PRO está disponível apenas apoiada sobre a bancada.

Recomenda-se utilizar panelas com fundo plano e um diâmetro igual ou ligeiramente superior ao da zona de cozedura utilizada. Para evitar riscar a superfície da placa de cozedura, não utilize panelas com fundo rugoso.

• Use panelas e frigideiras com tampa durante o cozimento para evitar o consumo desnecessário de calor;
• Escolha a frigideira adequada à quantidade de alimentos, para adaptar a quantidade de energia às necessidades reais;
• Cozinhe com a menor quantidade de água possível, pois a energia utilizada é menor quando se utilizam quantidades menores de água;
• Diminua o nível de cozimento selecionado quando não for necessário usar potências altas.

O cozimento em uma placa de indução baseia-se no fenômeno físico denominado indução magnética. A principal característica do sistema é que a energia é transferida diretamente do gerador de calor para a panela.

Em comparação com as placas elétricas, uma placa de indução é:

• Mais segura: temperaturas mais baixas na superfície do vidro.
• Mais rápida: os alimentos aquecem em menos tempo.
• Mais precisa: a placa reage imediatamente ao seu comando.
• Mais eficiente: 90% da energia absorvida é transformada em calor.

Além disso, após retirar a panela da placa, a transmissão de calor é interrompida imediatamente, o que ajuda a evitar perdas de calor desnecessárias.

A aspiração integrada na placa de indução torna este aparelho ainda mais vantajoso, combinando duas funções num único objeto. A secção de aspiração, situada mais perto da panela, capta todos os fumos da cozedura e deixa o espaço circundante livre.

Os vapores da cozinha têm uma velocidade máxima de ascensão de um metro por segundo. As placas de cozinha com ventilação OPERA aspiram a uma velocidade superior à velocidade de ascensão dos vapores, pelo que a aspiração ocorre de forma eficaz para baixo.

Sí, la placa de cocción con ventilación OPERA capta los humos y olores de la cocción incluso de ollas de 20 cm de altura. Con ollas de más de 20 cm, es recomendable colocar una tapa dejando una pequeña parte abierta para dirigir los humos de la cocción hacia el extractor.

As placas de cozinha com exaustor OPERA são muito mais silenciosas do que os exaustores tradicionais. No entanto, o volume do ruído depende do modelo da placa de cozinha com exaustor e da intensidade utilizada, bem como da posição de instalação e do sistema de extração utilizado.

As placas de cozinha com ventilação OPERA, tal como todas as exaustoras, têm como objetivo limpar o ar depois de aspirado. Os vapores da cozinha são extraídos e o ar é conduzido para fora da casa através de tubos. Se não tiver a possibilidade de deixar o ar sair para fora da casa, pode escolher um modelo com filtro e utilizar um filtro de recirculação para limpar o ar. No entanto, tenha em conta que os filtros não eliminam 100% do vapor, pelo que este deve ser eliminado através de ventilação complementar ou, por exemplo, através do sistema de ventilação residencial da casa.

É muito importante consultar o instalador da placa de cozedura a vácuo. Não é possível dizer de forma geral como os tubos devem ser projetados, pois isso depende das condições individuais da cozinha. Por isso, é necessário que um profissional experiente avalie a instalação hidráulica ideal para cada residência. O ideal é minimizar o número de curvas e evitar restrições de secção abaixo de 150 mm.

Algumas placas de cozedura com ventilação OPERA dispõem de uma função automática para regular a campânula em função do funcionamento da zona de cozedura. No entanto, se esta função não estiver presente, é importante ligar a campânula no nível 2, pelo menos 5-10 minutos antes de começar a cozinhar. Para garantir uma circulação de ar ideal, deve abrir uma janela ou porta ao ligar a campânula. O exaustor deve funcionar durante aproximadamente 5 minutos no nível baixo após terminar de cozinhar.

Para garantir uma circulação de ar ideal, abra uma janela ou porta ao ligar o exaustor. Se isso não for possível, abra uma janela ou porta a uma distância menor. O exaustor deve funcionar por aproximadamente 5 minutos na configuração baixa após terminar de cozinhar.

Se não for possível evacuar o ar da habitação, é possível utilizar o sistema de aspiração de ar com recirculação (versão com filtro).

As placas de cozedura ventiladas OPERA podem funcionar tanto na versão aspirante como na versão filtrante. As coifas extratoras conduzem os fumos e vapores para o exterior da habitação, enquanto as coifas filtrantes limpam o ar, filtrando-o e devolvendo-o limpo para o interior da habitação, com a ajuda de filtros antigorduras e anti-odores.

Com a versão com filtro, não é necessário realizar qualquer tipo de extração num ponto fora da cozinha, pois o ar é purificado ao passar por filtros de carvão ativado. Nesta versão da coifa, é muito importante que os filtros de carvão tenham uma manutenção adequada e sejam substituídos periodicamente ou limpos conforme necessário.

Atenção! Os filtros não eliminam o vapor. Este é eliminado através de ventilação adicional ou, por exemplo, através do sistema de ventilação central da casa.

Filtro de recirculação não regenerável (4 meses) Fonda e Nivel: Este filtro de carvão tradicional contém grãos de carvão que podem capturar e reter odores. Para garantir uma limpeza eficaz do ar, é necessário substituir regularmente o filtro de carvão. Dependendo da utilização, recomenda-se substituir o filtro aproximadamente a cada 3 ou 4 meses, salvo indicação em contrário nos documentos anexos.

Filtro de recirculação regenerável (3 anos) Prima: o produto Prima oferece um filtro de recirculação regenerável e tecnologicamente avançado. Este filtro é mais eficiente do que o filtro de carvão tradicional e, além disso, tem uma vida útil extra longa. Normalmente, não é necessário substituí-lo, basta lavá-lo sozinho, sem outros pratos, na máquina de lavar louça a uma temperatura máxima de 65 graus. Posteriormente, o filtro deve ser seco durante 60 minutos no forno a 90 °C antes de ser novamente montado na campânula. Se seguir este simples programa de manutenção, um filtro regenerável pode proporcionar uma purificação eficaz do ar até três anos. A regeneração deve

Filtro de recirculação cerâmico regenerável (5 anos) Fonda PRO, Nível PRO, Prima PRO: Os filtros de recirculação cerâmicos de alto desempenho podem ser regenerados no forno durante 40 minutos a 200 graus e, portanto, são eficazes para limpar o ar até cinco anos. Apenas estes filtros cerâmicos limpam o ar em mais de 80% na primeira vez que os utiliza.

Se não for possível expelir os vapores para o exterior, pode utilizar um filtro de recirculação. Neste caso, é importante que as janelas estejam fechadas quando utilizar o exaustor. No entanto, tenha em atenção que os filtros não eliminam o vapor. O vapor deve ser eliminado através de ventilação adicional ou, por exemplo, através do sistema de ventilação residencial da casa.

O melhor tipo de escape é sólido e suave. Mangueiras só devem ser usadas se for absolutamente necessário.

Em geral, aplica-se a regra de um canal de resíduos com comprimento máximo de 6 metros.

As placas de cozedura com ventilação OPERA podem funcionar tanto na versão aspirante como na versão filtrante. As coifas extratoras conduzem os fumos e vapores para o exterior da habitação, enquanto as coifas filtrantes limpam o ar, filtrando-o e devolvendo-o limpo para o interior da habitação, com a ajuda de filtros de gordura e odores.

Com a versão com filtro, não é necessário ter condutas de escape num ponto exterior à cozinha, pois o ar é limpo ao passar por filtros de carvão ativado. Nesta versão da campânula, é muito importante que os filtros de carvão tenham uma manutenção adequada e sejam substituídos periodicamente ou limpos conforme necessário.