Os vapores da cozinha não sobem diretamente, mas dispersam-se num ângulo entre 10 e 15 graus.

Escolha um modelo mais amplo para que os fumos da cozinha sejam extraídos eficazmente.

Para um bom resultado, o exaustor deve ter, pelo menos, a largura total da placa.

Desde 1 de janeiro de 2015, os exaustores têm uma etiqueta energética, com exceção dos exaustores de recirculação e dos exaustores de cozinha sem motor. A Novy acrescenta critérios adicionais, que são ainda mais importantes na hora de escolher a solução de ventilação adequada para a cozinha.

https://youtu.be/PORrNSNy7BM

A Novy apresenta o Ecosmart: uma série de modelos que utilizam a energia de forma ainda mais eficiente.

Como especialista, a Novy apoia a tendência para aparelhos que consomem menos energia. Como fabricante, desafiámos os limites para o conseguir, sem sacrificar os requisitos básicos de um exaustor: deve eliminar todos os odores e fumos da cozinha de forma eficaz e silenciosa.

Com o rótulo Ecosmart, a Novy introduziu uma ampla gama de produtos que consomem até 85% menos energia. Com um motor economizador de energia que também é extra silencioso e iluminação LED, o nível de consumo de energia quando o exaustor da cozinha está em funcionamento caiu drasticamente. Todos os produtos têm um rótulo Ecosmart com classificação A ou A+ em eficiência energética.

A campânula está equipada com um sistema de extração periférica. Isto significa que a extração se concentra nas bordas da campânula. Isto resulta num fluxo de ar mais rápido e melhora a saída de extração.

O comando remoto está pré-programado e ligado ao seu exaustor. Por vezes, podem ocorrer interferências de outras emissoras na sua frequência (por exemplo, o exaustor do vizinho, a porta da garagem, etc.). Se isso acontecer, é necessário ajustar o comando remoto para um código diferente. Existem 10 códigos disponíveis no total. Veja o vídeo de demonstração abaixo ou siga as instruções abaixo.

https://youtu.be/ikWllN8qQCg

Instruções passo a passo para alterar o código do comando remoto

1. Determine qual o código utilizado:

Prima simultaneamente o botão de ligar/desligar e iluminação. A luz do comando remoto acenderá e piscará tantas vezes quantas o código que selecionou.

2. Para alterar o código:

• Pressione simultaneamente os botões liga/desliga e iluminação do controle remoto (por cerca de 3 segundos).
• A luz verde no controle remoto piscará
  tantas vezes quanto o código selecionado. Se desejar um código diferente, repita este passo novamente (1x flashes
  para o código 1, 2x flashes significa código 2, etc.). Há 10 códigos disponíveis.
• Pressione simultaneamente o exaustor e _____ (cerca de 10 segundos).
  O segundo indicador de luz verde no exaustor
  pisca (solte os botões quando isso acontecer).
• Dentro de 10 segundos, pressione o botão
  no comando remoto para configurar a confirmação.

É importante ligar primeiro o comando remoto ao exaustor. As instruções passo a passo para isso podem ser encontradas aqui.

Pode ver o método para reprogramar a ligação Intouch no seguinte vídeo de instruções ou seguindo as seguintes instruções passo a passo:

https://youtu.be/CagA37aVkNU

Instruções passo a passo para reprogramar a ligação InTouch:

1. Ligue a placa à rede elétrica.
2. Toque simultaneamente nos botões de ligar/desligar e de iluminação da placa de indução até ouvir um sinal sonoro. A placa irá procurar automaticamente um código. Aguarde até que a luz da campânula pisque ou até ouvir cerca de oito sinais sonoros.
3. Pressione o botão liga/desliga da placa de indução até ouvir um bipe que confirma a ligação entre os dois aparelhos.
4. Agora pode utilizar o seu exaustor a partir da sua placa de indução Novy.

• Este é o indicador do filtro. Pode reiniciá-lo pressionando o botão menos por 5 segundos.

Uma campânula Novy é fácil de manter se tiver em conta o seguinte:

1. Para manutenção regular:

• Use um pano húmido e seco para limpar as superfícies.
• Use água morna e um produto de limpeza suave.
• Não use produtos agressivos, abrasivos ou clorados.
• Seque a superfície com um pano seco.

     2.Uma vez a cada dois ou três meses:

• Após o passo 1, recomendamos um limpador de aço inoxidável Novy para a limpeza ideal do exaustor de aço inoxidável.
• Este produto é uma mousse suave e nutritiva que não deixa vestígios de gordura e é fácil de usar.
• Recomenda-se aplicar a mousse num pano húmido e, em seguida, limpar toda a superfície com movimentos circulares.
• Depois, lustre com um pano seco.

Se utilizar outro produto de limpeza para aço inoxidável, recomendamos que o teste primeiro no interior e deixe atuar durante 24 horas. Se não houver reação, pode limpar o exaustor com este produto.

• A maioria das coifas de recirculação Novy está equipada com filtros monobloco. Os modelos Salsa, 828, 829, 650 e 655 estão equipados com cartuchos que contêm grânulos de carvão ativado.

1. Uma vez a cada cinco ou seis meses:

Quase todos os exaustores têm um indicador de limpeza, para indicar quando o filtro monobloco precisa ser regenerado ou quando o cartucho que contém grânulos de carvão ativado precisa ser substituído. Para um filtro monobloco, o indicador acenderá após 200 horas de cozedura. O filtro pode ser limpo até 12 vezes, o que garante uma longa vida útil do filtro. Para regenerar o filtro, coloque-o no forno a 120 ºC durante 1 hora.

2. Uma vez a cada dois meses:

No caso dos grânulos de carvão ativado, o indicador acende após 120 horas e o cartucho deve ser substituído.

3. Após aproximadamente 3 anos:

Após aproximadamente 3 anos (dependendo da intensidade do cozimento), o filtro monobloco precisa ser substituído.

A capacidade de extração diminui quando os filtros de gordura estão saturados e não permitem a passagem de tanto ar.

• É melhor limpar o filtro de gordura uma vez por mês. As coifas com interruptor eletrónico indicam que o filtro de gordura deve ser limpo após 20 horas de cozedura.
• Os filtros Novy consistem em várias camadas de malha metálica e são adequados para a máquina de lavar louça.
• Também pode mergulhar o filtro em água quente com detergente.
• Recomendamos substituir o filtro após cerca de 5 anos para manter resultados ótimos.

• Em algumas casas, uma coifa com saída de ar para o exterior não é possível ou não é permitida por razões arquitetónicas. Nestes casos, recomenda-se uma coifa com recirculação.

Uma coifa com recirculação é aquela que devolve os fumos da cozinha filtrados para o espaço.
As partículas de gordura são filtradas dos fumos de cozinha pelo filtro de gordura e os odores são absorvidos pelo filtro de carbono monobloco. O exaustor não elimina o ar húmido, mas este pode ser eliminado do espaço através do sistema de ventilação. É importante lembrar-se disso.

Veja os nossos acessórios de recirculação

Recomendamos manter os condutos o mais curtos possível. No entanto, quanto mais longo for o conduto de saída, maior será a resistência criada, o que terá um impacto maior na eficiência do aparelho.

Se o duto de saída for muito longo, pode sempre optar por um exaustor de recirculação ou um kit de recirculação para o seu exaustor. Esta tecnologia permite eliminar os odores e não é necessária uma saída para o exterior.

Na Novy, temos boas razões para dizer que tudo começa com um exaustor. O bom funcionamento de um exaustor é determinado, em parte, pela instalação correta do aparelho, e é importante que você pense nisso no início do processo de construção. A boa manutenção dos dutos de saída desempenha um papel crucial nisso. Para poder adaptar a instalação à sua situação específica, oferecemos uma ampla gama de dutos de saída e outros acessórios.

Para fins de ventilação, não importa se o motor está instalado na coifa, no duto ou na extremidade do duto. A localização depende principalmente do espaço disponível para instalação.
Se a altura máxima de instalação for de 35 cm, pode manter o motor na coifa da cozinha. Se não tiver tanta altura para instalação, pode optar pelo Pure'line Compact ou pelo motor remoto cúbico.

A válvula anti-retorno só é necessária no caso de chegada pelo teto; ela já está incorporada nas grades externas. No primeiro caso, deve-se colocar a válvula anti-retorno o mais próximo possível da grade do teto.

Uma função importante do exaustor é eliminar os vapores e odores da cozinha da forma mais eficiente possível. Para um funcionamento ideal, é importante lembrar o seguinte ao instalar um exaustor:

Quando utilizar um duto de saída circular:

• Utilize dutos lisos não inflamáveis com um diâmetro interno igual ao diâmetro externo do conector de saída no exaustor. O exaustor da cozinha requer um duto de saída de Ø150 mm. Estenda os dutos flexíveis ao máximo e corte-os à medida.
• Não reduza o diâmetro da saída. Isso reduzirá a capacidade e aumentará o nível de ruído.
• Quando ligado a um conduto de saída curto, pode ser preferível instalar uma válvula anti-retorno no conduto para evitar correntes de ar.
• Utilize um clipe de mangueira ou fita de alumínio para uma vedação hermética.
• Ao passar um conduto através da parede exterior, utilize a grelha exterior.

Quando utilizar um duto de saída plano:

• Utilize dutos planos com cantos arredondados e guias de ar nos cantos. Estes dutos estão disponíveis na Novy.

Geral:

• Mantenha o duto o mais curto possível, com o menor número possível de cantos ao longo do seu percurso até a saída.
• Evite cantos afiados. Certifique-se de que os cantos são arredondados para uma boa circulação do ar.
• Ao passar um duto através de uma parede exterior que seja uma parede dupla, certifique-se de que o duto de saída atravessa completamente a cavidade e se projeta ligeiramente para o exterior.
• Ao passar uma saída através do telhado, utilize uma saída de telhado de parede dupla com capacidade adequada.
• Nunca ligue a um chaminé de fumo.
• Garanta uma ventilação adequada. Pode permitir a entrada de ar fresco abrindo ligeiramente uma janela ou porta externa ou instalando uma grelha de ventilação.

Uma instalação incorreta pode resultar em extração insuficiente, mais ruído, condensação e outros efeitos indesejáveis.

Veja a nossa extensa gama de acessórios de instalação

• A ventilação insuficiente resulta em perda de eficiência. Uma coifa com saída externa só funcionará de maneira ideal se o ar que é ventilado externamente for substituído por ar fresco (através de uma grade na janela, uma porta ou janela aberta ou de outro cômodo).

Para cozinhar numa placa de indução, precisa de panelas e frigideiras com uma base magnética. Quando estas entram em contacto com a placa, cria-se um campo magnético que gera calor. Apenas a frigideira ou panela aquece, enquanto o resto da área permanece fria.

Se quiser saber se as suas panelas e frigideiras funcionam com indução, pode tentar colocar um íman na base. Se aderir, a sua panela ou frigideira é adequada para a indução.

Tipos de panelas e frigideiras:

Panelas e frigideiras adequadas: aço, aço esmaltado, ferro fundido, aço inoxidável com base magnética, alumínio com base magnética.

Panelas e frigideiras inadequadas: alumínio e aço inoxidável sem base magnética, cobre, latão, cerâmica e porcelana.

Algumas dicas:

• As panelas e frigideiras que já foram utilizadas noutras fontes de calor devem ser testadas para garantir que a base é lisa.
• As panelas ou frigideiras que são ásperas ou já foram danificadas podem danificar o vidro.
• As panelas e frigideiras devem ter uma base completamente lisa.
• Algumas panelas e frigideiras produzem um zumbido quando colocadas numa zona de cozedura por indução. Isto não significa que o aparelho esteja com defeito e não afeta de forma alguma o seu funcionamento.

Para limpar o vidro temperado, deve-se utilizar o seguinte método:

• Remova os resíduos queimados.
• Limpe o vidro com água e detergente e seque-o cuidadosamente.
• Use uma esponja ou pano não abrasivo se a superfície estiver muito suja.
• Se os resíduos realmente não puderem ser removidos, pode removê-los com um raspador de vidro.
• Por último, pode usar um limpador de vidro para dar brilho ao fogão.

Podem ocorrer ruídos ao cozinhar em fogões de indução. Isto deve-se ao facto de os componentes metálicos na base das panelas e frigideiras serem constituídos por várias camadas e vibrarem. Isto ocorre geralmente quando se utilizam panelas de menor qualidade com bases coladas. Varia de frigideira para frigideira e, muitas vezes, diminui após alguns minutos de cozedura.

Som crepitante

Este som ocorre se os utensílios forem feitos de várias camadas de metal. O som é causado por vibrações nas superfícies das diferentes camadas de material que estão em contacto. Este som é causado pelos utensílios de cozinha e depende da sua qualidade e do tipo de alimentos que estão a ser preparados.

Um assobio

Esses sons geralmente ocorrem em utensílios de cozinha feitos de várias camadas de material e quando duas placas adjacentes são utilizadas simultaneamente na configuração máxima. O som do assobio desaparecerá ou ficará mais baixo se a placa for ajustada para uma temperatura mais baixa.

Alguns ruídos são específicos do tipo de tecnologia, enquanto outros podem ser causados pelas panelas ou frigideiras. Aqui pode encontrar um resumo:

Ruídos relacionados com a indução

A tecnologia de indução baseia-se nas propriedades de certos metais quando expostos a influências eletromagnéticas. Como resultado, ocorrem as chamadas correntes de Foucault, que fazem vibrar as moléculas. Estas vibrações convertem-se em calor. Como resultado, são produzidos sons silenciosos, dependendo do material utilizado. O som pode depender do tipo de base da sua frigideira.

Zumbido

Um zumbido soa como um transformador. Isso acontece quando se está a cozinhar em uma temperatura mais alta e é causado pela quantidade de energia que é transmitida da placa para os utensílios. O som desaparecerá ou ficará mais baixo se a placa for ajustada para uma temperatura mais baixa.

Ruído do ventilador

Para garantir que os componentes eletrónicos funcionem corretamente, a temperatura não deve subir demasiado. Por isso, a placa está equipada com um ventilador, que funciona em diferentes configurações, dependendo da temperatura. Depois de desligar a placa, o ventilador continua a funcionar se a temperatura ainda estiver demasiado alta.

• As zonas de cozedura ajustam-se automaticamente ao diâmetro da frigideira até certo ponto.
• No entanto, a base do recipiente ou frigideira específica deve ter um diâmetro mínimo (+/- 60%) em relação ao diâmetro da zona de cozedura escolhida.
• Recomendamos colocar a panela ou frigideira bem no centro da zona de cozedura para obter o melhor resultado.
• Relação entre o diâmetro da frigideira e o diâmetro do elemento

• Outros problemas que ocorrem com frigideiras e panelas para indução

O fundo ferromagnético está muito longe do elemento:

• Ferromagnetismo = refere-se a substâncias como ferro, níquel e outras substâncias que podem ser fortemente magnetizadas por forças magnéticas muito fracas.
• Isso pode reduzir a eficiência.
• O tempo de resposta pode ser menos bom.

      2.Panelas ou frigideiras de má qualidade:

• A água ferve pouco de um lado.
• O outro lado permanece frio.
• Isto leva a resultados insatisfatórios.

      3.A parte inferior da panela é oca ou tem um logótipo gravado profundamente:

• O sobreaquecimento ocorre em áreas que entram em contacto com o vidro.
• Maus resultados na cozinha.
• A sonda de temperatura mede valores errados.
• A temperatura máxima de segurança de 240 °C não é atingida no meio da panela ou frigideira (ou só após muito tempo).
• Assim, a base pode atingir temperaturas de 500 °C e danificar os componentes eletrónicos.

1. A base ferromagnética está muito longe do elemento:

• Ferromagnetismo = refere-se a substâncias como ferro, níquel e outras que podem ser fortemente magnetizadas por forças magnéticas muito fracas.
• Isso pode reduzir a eficiência.
• O tempo de resposta pode não ser tão bom.

       2.Panelas e frigideiras de má qualidade:

• A água não ferve bem de um lado.
• O outro lado permanece frio.
• Maus resultados de cozedura.

      3.A parte inferior da panela é oca ou tem um selo com logótipo profundo:

• O sobreaquecimento ocorre nas áreas que entram em contacto com o vidro.
• Maus resultados de cozedura.
• A sonda de temperatura mede valores errados.
• A temperatura máxima de segurança de 240 ºC não é atingida no meio da panela ou frigideira (ou só após muito tempo).
• Assim, o fundo pode atingir temperaturas de 500 ºC e danificar os componentes eletrónicos.

• Quando ligar para o nosso serviço pós-venda através do número +34 938 700 895, recomendamos que tenha em mãos o modelo da placa e o número de série.

Onde pode encontrar a placa do modelo?

• Exaustores: Abra a placa inferior - retire o filtro - encontrará a placa do modelo no interior.

https://youtu.be/9ePhd5A-6V0 

• Placas: A placa do modelo encontra-se na parte inferior da placa.
• Fornos: a placa do modelo encontra-se na parte traseira do forno ou atrás da porta.