Puede adquirir accesorios y piezas de repuesto de OPERA en nuestros distribuidores competentes, estudios de diseño de cocinas, carpinteros y tiendas de muebles. En la página “Tiendas” puede encontrar de forma rápida y cómoda el distribuidor de OPERA más cercano a usted.

OPERA se ha asociado con una gran selección de tiendas de cocina y electrodomésticos. La mayoría de ellas siempre tienen nuestros productos en exposición. Pero como hay muchos modelos diferentes en la gama, no podemos garantizar que la tienda haya elegido mostrar exactamente el artículo que desea ver. Por lo tanto, si está buscando un modelo específico, es una buena idea ponerse en contacto con su distribuidor de antemano. La lista de distribuidores de OPERA se puede encontrar en la página "Tiendas".

La limitación de potencia debe ser realizada por un instalador o técnico competente.

La cocción en una placa de inducción se basa en el fenómeno físico denominado inducción magnética. La característica principal del sistema es que la energía se transfiere directamente del inductor a la olla.

En comparación con las placas eléctricas y de gas, una placa de inducción es:

• Más seguro: Temperaturas más bajas en la superficie del vidrio.
• Más rápido: la comida se calienta en menos tiempo.
• Más preciso: la plancha reacciona inmediatamente a tu control.
• Más eficiente: el 90% de la energía absorbida se transforma en calor.

Además, después de retirar la sartén de la placa, la transmisión de calor se interrumpe inmediatamente, lo que ayuda a evitar pérdidas de calor innecesarias.

• Utilice ollas y sartenes con tapa durante la cocción para evitar el consumo innecesario de calor;
• Elegir la sartén adecuada a la cantidad de alimentos, para adaptar la cantidad de energía a las necesidades reales;
• Cocinar con la menor cantidad de agua posible, la energía utilizada es menor cuando se utilizan menores cantidades de agua;
• Bajar el nivel de cocción seleccionado cuando no sea necesario a potencias altas.

Se recomienda utilizar cacerolas con fondo plano y un diámetro igual o ligeramente superior al de la zona de cocción utilizada. Para evitar rayar la superficie de la placa de cocción, no utilizar cacerolas con fondo rugoso.

Todas las placas de cocción OPERA pueden instalarse tanto enrasadas como apoyadas sobre la encimera. Cada modelo OPERA está disponible también con marcos laterales de acero inoxidable para garantizar una mayor protección de la vitrocerámica cuando el producto se apoya sobre la encimera.

Para obtener el máximo efecto de toda la zona, esta debe estar completamente cubierta por una olla o sartén. Esto se aplica a todos los tamaños de zona si desea obtener el máximo efecto de la zona en cuestión.

Los métodos de conexión de la placa de cocción OPERA – campana extractora OPERA están indicados en el manual de instalación del producto.

Los métodos de conexión de la placa de cocción OPERA – campana extractora OPERA están indicados en el manual de instalación del producto.

Para obtener el máximo efecto de toda la zona, esta debe estar completamente cubierta por una olla o sartén. Esto se aplica a todos los tamaños de zona si desea obtener el máximo efecto de la zona en cuestión.

Todas las placas de cocción con aspiración OPERA pueden instalarse tanto enrasadas con la encimera como apoyadas sobre la misma. Cada modelo OPERA está disponible también con marcos laterales en acero inoxidable para garantizar una mayor protección de la vitrocerámica cuando el producto se instala apoyado sobre la encimera. La placa de cocción con aspiración PRIMA PRO está disponible únicamente apoyada sobre la encimera.

Se recomienda utilizar cacerolas con fondo plano y un diámetro igual o ligeramente superior al de la zona de cocción utilizada. Para evitar rayar la superficie de la placa de cocción, no utilizar cacerolas con fondo rugoso.

• Utilice ollas y sartenes con tapa durante la cocción para evitar el consumo innecesario de calor;
• Elegir la sartén adecuada a la cantidad de alimentos, para adaptar la cantidad de energía a las necesidades reales;
• Cocinar con la menor cantidad de agua posible, la energía utilizada es menor cuando se utilizan menores cantidades de agua;
• Bajar el nivel de cocción seleccionado cuando no sea necesario a potencias altas.

La cocción en una placa de inducción se basa en el fenómeno físico denominado inducción magnética. La característica principal del sistema es que la energía se transfiere directamente del generador de calor a la olla.

En comparación con las placas eléctricas, una placa de inducción es:

• Más seguro: Temperaturas más bajas en la superficie del vidrio.
• Más rápido: la comida se calienta en menos tiempo.
• Más preciso: la plancha reacciona inmediatamente a tu control.
• Más eficiente: el 90% de la energía absorbida se transforma en calor.

Además, después de retirar la sartén de la placa, la transmisión de calor se interrumpe inmediatamente, lo que ayuda a evitar pérdidas de calor innecesarias.

La aspiración integrada en la placa de inducción hace que este aparato sea aún más ventajoso al combinar dos funciones en un solo objeto. La sección de aspiración, situada más cerca de la olla, captura todos los humos de la cocción y deja libre el espacio circundante.

Los vapores de cocción tienen una velocidad máxima de ascenso de un metro por segundo. Las placas de cocción con ventilación OPERA aspiran a una velocidad superior a la velocidad de ascenso de los vapores, por lo que la aspiración se produce de forma eficaz hacia abajo.

Sí, la placa de cocción con ventilación OPERA capta los humos y olores de la cocción incluso de ollas de 20 cm de altura. Con ollas de más de 20 cm, es recomendable colocar una tapa dejando una pequeña parte abierta para dirigir los humos de la cocción hacia el extractor.

Las placas de cocción con extractor OPERA son mucho más silenciosas que las campanas tradicionales. No obstante, el volumen de ruido depende del modelo de placa de cocción con extractor y de la intensidad utilizada, así como de la posición de instalación y del sistema de extracción utilizado.

Las placas de cocción con ventilación OPERA, como todas las campanas extractoras, tienen como finalidad limpiar el aire una vez aspirado. Se extraen los vapores de la cocción y el aire se conduce al exterior de la casa a través de las tuberías. Si no tienes la posibilidad de dejar salir el aire al exterior de la casa, puedes elegir un modelo filtrante y utilizar un filtro de recirculación para limpiar el aire. Sin embargo, ten en cuenta que los filtros no eliminan el 100% del vapor, por lo que este debe ser eliminado mediante ventilación complementaria o, por ejemplo, mediante el sistema de ventilación residencial de la vivienda.

Es muy importante consultar con el instalador de la placa de cocción al vacío. No es posible decir con carácter general cómo deben diseñarse las tuberías, ya que depende de las condiciones individuales de la cocina. Por ello, es necesario que un profesional con experiencia evalúe la instalación de fontanería óptima para cada vivienda. Lo ideal es minimizar el número de curvas y evitar restricciones de sección por debajo de los 150 mm.

Algunas placas de cocción con ventilación OPERA disponen de una función automática para regular la campana en función del funcionamiento de la zona de cocción. Sin embargo, si esta función no está presente, es importante que enciendas la campana en el nivel 2, al menos 5-10 minutos antes de empezar a cocinar. Para garantizar una circulación óptima del aire, debes abrir una ventana o puerta al encender la campana. La campana debe funcionar durante aproximadamente 5 minutos en el nivel bajo después de terminar de cocinar.

Para garantizar una circulación óptima del aire, debe abrir una ventana o puerta al encender la campana. Si esto no es posible, puede abrir una ventana o puerta a una distancia menor. La campana debe funcionar durante aproximadamente 5 minutos en la configuración baja después de terminar de cocinar.

Si no es posible evacuar el aire de la vivienda, es posible utilizar el sistema de aspiración de aire con recirculación (versión filtrante).

Las placas de cocción ventiladas OPERA pueden funcionar tanto en versión aspirante como filtrante. Las campanas extractoras conducen los humos y vapores al exterior de la vivienda, mientras que las campanas filtrantes limpian el aire filtrándolo y devolviéndolo limpio al interior de la vivienda, con la ayuda de filtros antigrasas y antiolores.

Con la versión filtrante no es necesario realizar ningún tipo de extracción en un punto fuera de la cocina, el aire se limpia al pasar por filtros de carbón activo. En esta versión de la campana es muy importante que los filtros de carbón tengan un correcto mantenimiento y deben sustituirse periódicamente o limpiarse según sea necesario.

¡Atención! Los filtros no eliminan el vapor. Este se elimina mediante una ventilación adicional o, por ejemplo, a través del sistema de ventilación central de la casa.

Filtro de recirculación no regenerable (4 meses) Fonda y Nivel: Este filtro de carbón tradicional contiene granos de carbón que pueden atrapar y retener olores. Para garantizar una limpieza eficaz del aire, es necesario reemplazar regularmente el filtro de carbón. Según el uso, se recomienda reemplazar el filtro aproximadamente cada 3 o 4 meses, a menos que se indique lo contrario en los documentos adjuntos.

Filtro de recirculación regenerable (3 años) Prima: el producto Prima ofrece un filtro de recirculación regenerable y tecnológicamente avanzado. Este filtro es más eficiente que el filtro de carbón tradicional y, además, tiene una vida útil extralarga. Por lo general, no es necesario reemplazarlo, sino que simplemente se lava solo sin otros platos en el lavavajillas a un máximo de 65 grados. Posteriormente, el filtro debe secarse durante 60 minutos en el horno a 90 °C antes de volver a montarlo en la campana. Si sigue este sencillo programa de mantenimiento, un filtro regenerable puede proporcionar una purificación de aire eficaz hasta por tres años. La regeneración debe realizarse cada 2 meses o cuando la calidad del aire se deteriore.

Filtro de recirculación cerámico regenerable (5 años) Fonda PRO, Nivel PRO, Prima PRO: Los filtros de recirculación cerámicos de alto rendimiento se pueden regenerar en el horno durante 40 minutos a 200 grados y, por lo tanto, son eficaces para limpiar el aire hasta cinco años. Solo estos filtros cerámicos limpian el aire en más de un 80 por ciento la primera vez que los usas.

Si no puede sacar los vapores al aire libre, puede utilizar un filtro de recirculación. En este caso, es importante que las ventanas estén cerradas cuando utilice la campana extractora. Sin embargo, tenga en cuenta que los filtros no eliminan el vapor. El vapor debe eliminarse mediante ventilación adicional o, por ejemplo, mediante el sistema de ventilación residencial de la casa.

En general, se aplica la regla de un canal de desechos de máximo 6 metros de largo.

Las placas de cocción con ventilación OPERA pueden funcionar tanto en versión aspirante como filtrante. Las campanas extractoras conducen los humos y vapores al exterior de la vivienda, mientras que las campanas filtrantes limpian el aire filtrándolo y devolviéndolo limpio al interior de la vivienda, con la ayuda de filtros de grasas y olores.

Con la versión filtrante no es necesario disponer de conductos de escape en un punto exterior a la cocina, el aire se limpia al pasar por filtros de carbón activo. En esta versión de la campana es muy importante que los filtros de carbón tengan un correcto mantenimiento y deben sustituirse periódicamente o limpiarse según sea necesario.

Deberás elegir un motor externo si deseas un nivel sonoro más bajo, también es muy útil si deseas una solución con mayor poder de succión.

Si es posible, siempre debe utilizar tuberías de drenaje fijas en su instalación y no mangueras. Elija la tubería más corta posible y utilice siempre el mismo diámetro de tubería de drenaje. Si utiliza la manguera, nunca la doble 90 grados, utilice mejor una manguera de drenaje fija. Además, asegúrese de que la curva de 90 grados esté lo más alejada posible de la campana.

Elija una extensión de chimenea. Si tiene techos muy altos, en muchos casos se puede realizar una adaptación especial en forma de una extensión de chimenea. Se fabrica a pedido y según un plano. Tenga en cuenta que, dado que una chimenea personalizada es un pedido adicional que se fabrica por separado, el tiempo de entrega estimado para la instalación a medida es de aproximadamente 5 a 6 semanas después de la aprobación del diseño.

Elige una campana con salida de pared. Si tienes la posibilidad, puedes elegir una campana en la que el humo pueda dirigirse directamente a la parte trasera de la misma. De esta forma, no necesitarás una chimenea extra larga.

Corte oblicuo. Si tiene un techo inclinado, en muchos casos se puede realizar un ajuste especial en forma de corte a inglete y montaje de la suspensión interna. Se fabrica a pedido y según un plano. Tenga en cuenta que, dado que una chimenea personalizada es un pedido adicional que se produce por separado, el tiempo de entrega estimado para el montaje personalizado es de aproximadamente 5 a 6 semanas después de la aprobación del diseño.

Es muy importante consultar con el instalador que vaya a instalar la campana. No es posible decir con carácter general cómo deben diseñarse las tuberías, ya que depende de las condiciones individuales de la cocina. Por ello, es necesario que un profesional con experiencia evalúe la instalación de fontanería óptima para cada vivienda.

Algunas campanas extractoras OPERA disponen de una función automática para regular la campana en función del funcionamiento de la zona de cocción. Sin embargo, si esta función no está presente, es importante que enciendas la campana en el nivel 2, al menos 5-10 minutos antes de empezar a cocinar. Para garantizar una circulación óptima del aire, debes abrir una ventana o puerta al encender la campana. La campana debe funcionar durante aproximadamente 5 minutos en el nivel bajo después de terminar de cocinar.

Para garantizar una circulación óptima del aire, debe abrir una ventana o puerta al encender la campana. Si esto no es posible, puede abrir una ventana o puerta a una distancia menor. La campana debe funcionar durante aproximadamente 5 minutos en la configuración baja después de terminar de cocinar.

Si no es posible evacuar el aire de la vivienda, es posible utilizar el sistema de aspiración de aire con recirculación (versión filtrante).

Las campanas extractoras OPERA pueden funcionar tanto en versión aspirante como filtrante. Las campanas extractoras conducen los humos y vapores al exterior de la vivienda, mientras que las campanas filtrantes limpian el aire filtrándolo y devolviéndolo limpio al interior de la vivienda, con la ayuda de filtros antigrasas y antiolores.

Con la versión filtrante no es necesario realizar un escape en un punto fuera de la cocina, el aire se limpia al pasar por filtros de carbón activo. En esta versión de la campana es muy importante que los filtros de carbón tengan un correcto mantenimiento y deben sustituirse periódicamente o limpiarse según sea necesario.

¡Atención! Los filtros no eliminan el vapor. Este se elimina mediante una ventilación adicional o, por ejemplo, a través del sistema de ventilación central de la casa.

Filtro de recirculación cerámico regenerable (5 años) Fonda PRO, Nivel PRO, Prima PRO: Los filtros de recirculación cerámicos de alto rendimiento se pueden regenerar en el horno durante 40 minutos a 200 grados y, por lo tanto, son eficaces para limpiar el aire hasta cinco años. Solo estos filtros cerámicos limpian el aire en más de un 80 por ciento la primera vez que los usas.

Si no puede sacar los vapores al aire libre, puede utilizar un filtro de recirculación. En este caso, es importante que las ventanas estén cerradas cuando utilice la campana extractora. Sin embargo, tenga en cuenta que los filtros no eliminan el vapor. El vapor debe eliminarse mediante ventilación adicional o, por ejemplo, mediante el sistema de ventilación residencial de la casa.

Las campanas extractoras OPERA pueden funcionar tanto en versión aspirante como filtrante. Las campanas extractoras conducen los humos y vapores al exterior de la vivienda, mientras que las campanas filtrantes limpian el aire filtrándolo y devolviéndolo limpio al interior de la vivienda, con la ayuda de filtros antigrasas y antiolores.

Con la versión filtrante no es necesario disponer de conductos de escape en un punto exterior a la cocina, el aire se limpia al pasar por filtros de carbón activo. En esta versión de la campana es muy importante que los filtros de carbón tengan un correcto mantenimiento y deben sustituirse periódicamente o limpiarse según sea necesario.

Deberás elegir un motor externo si deseas un nivel sonoro más bajo, también es muy útil si deseas una solución con mayor poder de succión.

La regla principal es que la campana extractora debe ser al menos tan ancha como la placa de cocina, pero también puede ser más ancha. Además, la campana extractora debe instalarse de acuerdo con las normas y debe asegurarse de que los conductos no se reduzcan. Las campanas extractoras empotradas en el techo deben ser preferiblemente entre 10 y 20 cm más anchas que la placa de cocina debido a la distancia entre la placa y la campana extractora.

Si es posible, siempre debe utilizar tuberías de drenaje que estén fijas en su instalación y no flexibles. Elija la tubería más corta posible y utilice siempre el mismo diámetro de tubería de drenaje. Si utiliza mangueras flexibles, nunca las doble 90 grados, utilice en su lugar una manguera de escape fija. Además, asegúrese de que la curva de 90 grados esté lo más alejada posible de la campana.