VIKING incluye en su Serie 5 dos modelos de placas de cocción de gas, uno de 78 cm de ancho con cinco quemadores y uno de 93 cm de ancho con seis quemadores.
Los quemadores estancos con corona de latón ofrecen diferentes potencias desde 1,8 kW hasta 5,4 kW para diferentes tipos de cocción: hervir rápidamente, saltear alimentos a fuego vivo o calentar salsas delicadas a fuego lento. La tecnología SureSpark™ permite un encendido o reencendido automático del quemador siempre que la llama se apaga.
Además de su tecnología y potencia profesional, estos modelos de placas convencen por su máxima seguridad y fácil limpieza.
Los mandos en acero inox. integran un dispositivo de seguridad para niños y se desmontan para una fácil limpieza, así como las rejillas, las coronas y las cubiertas de los quemadores. Los quemadores sellados impiden que los desbordamientos entren en la caja: estos son recogidos por la profunda superficie de cocción integrada.
