Os hábitos diários que permitem evitar o desperdício e a contaminação dos recursos que a natureza coloca à nossa disposição, são totalmente necessários para preservar o entorno e contribuir para a sustentabilidade. Neste contexto,o design e a arquitectura apostam cada vez mais na combinação de tecnología e sustentabilidade, criando espaços agradáveis onde as pessoas possam estar cómodas. Mas como pode contribuir o entorno da cozinha nisto?
Desde já, evitar os desperdícios alimentares passa primeramente por uma “compra responsável e seletiva” que evite o consumo desnecessário de comida. Uma vez realizado este primeiro passo, podemos começar a falar sobre elementos, como os trituradores de resíduos alimentares. Por exemplo, o Evolution 250 da Insinkerator, permite tratar os resíduos alimentares de forma instantânea, higiénica e sustentável. Além de se colocar cómodamente debaixo do lava-louça e permitir triturar qualquer tipo de resíduo orgânico que se coloque na cuba. Este processo converte os resíduos em particulas muito finas que podem ser eliminadas com agua sem necessidade de utilizar processos químicos, únicamente com movimentos mecânicos extremadamente seguros e silenciosos.
O control de resíduos e a redução de metano
Os restos de alimentos que terminam em lixeiras produzem metano, um gás 21 vezes mais perigoso que o dióxido de carbono, pelo que se reduzimos os restos de comida também reduzimos a contaminação. Até hoje, o uso do triturador permitiu eliminar o equivalente em peso de 1000 transatlânticos das lixeiras mundiais. Nos Estados Unidos, por exemplo, 50% das familias possui um, na Nova Zelândia 34% e na Austrália 20%. Além disso, algumas cidades dos E.U.A. como Chicago, Filadélfia, Tacoma, Milwaukee ou Boston, realizaram provas para verificar a sua efetividade e os dados foram muito claros. Com o triturador, a quantidade de resíduos alimentares reduz em 30%.
O triturador de resíduos é um claro exemplo de como podemos contribuir na defesa do meio ambiente sem renunciar à comodidade, e inclusivé, através de elementos que nos facilitam ainda mais o dia a dia. Reduzir contaminação e mudar a situação atual do planeta está nas nossas mãos.
Não deixe de participar apesar de parecer pouco porque pouco a pouco podemos contribuir para um mundo melhor.
